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銀杏
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    銀杏の季節になりました。私は銀杏が好きで毎年必ずフライパンで炒っては食べます。食べ過ぎはよくないので10粒におさえていますが、本当はもっと食べたい!あのほろ苦さが何とも言えなく美味しい!
    波動塾の清水さんが畑の銀杏の木から沢山の銀杏を拾い、きれいに洗って持ってきてくれました。私も一度銀杏を拾い、洗って食べたことがありますが、なかなかきれいにならず、臭くて大変でした。手が荒れる人もいます。銀杏の処置は大変なんです!几帳面な清水さんは丁寧に洗い、天日干しにして持ってきてくれたのでした。
    沢山あるので銀杏のレシピを調べるとあるわ、あるわ!炊き込み御飯からお菓子まで、今まで私の知らないレシピがいっぱい!もっとも私はただ剥いて食べているだけでしたが・・・・(苦笑)。
    炊き込み御飯を早速作ろうと思います。普通の炊き込み御飯に銀杏を入れるだけですから超簡単!あとは、肉じゃがのトッピングとかサラダとか豆感覚で使えばいいので、難しく考えることありません。ただし食べ過ぎはNGですよ!50粒ぐらいは大丈夫です。(人によりますが・・・・)
    毎日酒のつまみや気分転換に、この季節ならではのプリプリした銀杏を食べるのは楽しみの一つです。年越しまで日持ちするのも嬉しいです。
    そう言えば、近所のスーパーで一粒20円で売っていました。高くてビックリ!20円ですよ!でも、手間隙かかってここまでするので当然かな〜。
    さて、波動塾ではこの銀杏を格安でお分けしています。100粒500円です。安いでしょう!欲しい方はご連絡下さい!
    posted by: hadojuku | - | 18:47 | comments(0) | - | - | - |