Search
Calendar
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< April 2019 >>
New Entries
Recent Comment
Archives
Profile
Links
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
みかん
0
    波動塾にあるみかんの木に、今年は沢山の実がなりました。3本ありますが、3本とも豊作です。ちっとも手入れをしなかったのに、よくもこんなに実をつけてくれたと感謝の気持ちでいっぱいです。それがまた甘いのです。二種類あってダイダイ色と黄色のもの。黄色ものは、ちょっと甘酸っぱくて皮もうすく、そのままむしゃむしゃ食べてもいいのですが、何かに加工できないか考えました。みかんの加工はだいたいがジャムか、皮でオレンジピールかママレードです。私はどちらもめんどくさく、結局ジューサーで搾ってジュースを沢山作りました。それがまたいけるのです。甘酸っぱいからドレッシングに、炭酸をいれてカクテルのように、また三杯酢みたいに酢の物にも使えます。もちろんそのまま飲んでも美味しいです!
    あっと言う間に10個ぐらいなくなってしまいました。風邪が流行っているから酵素を加えてビタミンCがたっぴりの特製ドリンクが出来上がりました。おかげで今のところ風邪もひかず元気に過ごしています。無農薬だから皮も食べないともったいないなぁ。今はネットですぐに料理法が見つかるので本当に便利です。昔使ったジューサーがふる活動し、新しい味にも出会え、頭も使い、みかんサマサマです。余ったら小鳥にも分けてあげましょう。
    大自然の恵みは素晴らしい。今さらながら思います。時期がきたら花を咲かせ、実をつける・・・・。自然と地球の恩恵を存分に受けながら生かされている人間。感謝の一言です。
    posted by: hadojuku | - | 09:01 | comments(0) | - | - | - |