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甘党
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    私は本当はスィーツが大好き、大の甘党なんです。本当はと言ってしまったのは甘いものは体に悪いというイメージがあるからです。白砂糖が体に悪いことは百も承知、だからそんなには頂きませんが、本当は我慢しているのです。甘味は麹やメープルシロップ、アガペシロップからとるようにしていますが、洋菓子も和菓子も市販のものは、ほとんど白砂糖なので我慢しているわけです。もし、甘いものが体に良かったら一日中食べていることでしょう(笑)。
    我慢しているといってもまったく食べないわけではなく、食べる時間はいつも昼食後です。間食する時間はないので食後にコーヒーを飲みながらほんの少し&#8265;&#65039;。ケーキだって一個は食べません。せいぜい半分です。たまに友人と外にお茶しに行く時は一個食べますが、その日はもうおしまい。
    昼食後のコーヒータイムが私の至福のひとときです。私が甘党と知れると、甘いものが集まってしまうので公言はしていませんが、本当は大好きです(笑)。あとコーヒーはブラック、煮物にも極力砂糖は入れず、(本当は入れたら美味しいのでしょうが・・・・)気をつけています。
    そこまでやるなら甘いものやめたら、と言われそうですが、至福のひとときが次への活力になると自分で納得してスィーツが楽しんでいます。そうそう、うちでも人参ケーキやチーズケーキをたまに作りますが、仕上げにアガペシロップや酵素をかけて甘さを楽しんでいます。
    美味しいパンやクッキー、ケーキは砂糖やバターがたっぷり。私はボソボソしたパンも好きなのでバランスをとって自分流にアレンジしています。
    なんて言い訳めいたことを沢山書きましたが、スィーツブームを横目に写真だけを楽しんでいます。至福のコーヒータイムをご一緒しませんか?
    posted by: hadojuku | - | 07:49 | comments(0) | - | - | - |