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アスパラガス
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    波動塾の畑の片隅に3年ぐらい前にアスパラガスを植えました。私はまめに畑をやる方ではないので放ったらかしにしていたところ、(アスパラガスさん、ごめんなさい)昨年あたりからニョキニョキ芽が出てきました。今年はすでに15本ぐらい取れました。アスパラガスさんには申し訳ないのですが、忘れていた&#8265;&#65039;のです。それが暖かくなってきたら次々と芽を出し、私はそれをもぎ取って、そのままその場でムシャムシャと食べるのが至福の時です。何と美味しいこと!スーパーのアスパラガスは茹でますが、畑のアスパラガスはその場でムシャムシャが一番美味しい!あー幸せ!野菜って何でこんなに美味しいんだろう!マヨネーズもドレッシングもいらない!とり立ての野菜ほど美味しいものはない!と畑の片隅で一人アスパラガスをもいではムシャムシャ食べている私です。こんな贅沢って他にある?暖かくなると地面から一斉に芽を出す草花は本当に逞しい!そのエネルギーを感謝しながら頂いています。春の酵素ももうじき作ります。草取りが嫌だという人もいますが、私にはいとおしい雑草(いや、雑草ではない)たち。
    まだ当分アスパラガスが食べられる!今日かぞえたら芽が5本ぐらいのぞいていました。もちろん私は一人でとれ立てのアスパラガスを誰にも見つからないように畑の隅でムシャムシャ食べていることでしょう・・・・。
    posted by: hadojuku | - | 10:23 | comments(0) | - | - | - |