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酵素三昧
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    四月に野草酵素を作ってから、五月には松の芽で松の酵素を作りました。それぞれに特長があり、どれもいい!先日はビワの酵素を20キロも作りました。これでおしまいと思いきや、昨日梅を11キロも頂きました。大きくて立派な梅です。5キロは梅干しに、6キロは梅の酵素を作ることにしました。またしても酵素作りです。ありがたいことに野草は摘んできたもので、松は頂いたもの、ビワは自家製、そして梅も頂いたものですから材料費は砂糖と糀代ぐらいです。本当にありがたいことです。忙しくても疲れていても酵素作りとなるとがぜん元気になる私(笑)。買えば相当な値段になりますが市販のものよりエネルギーは高いはず。だって私の愛情がたっぷり入っていますから(笑)。「美味しい酵素にな〜れ!みんな愛してるよ〜!」愛情たっぷりのマイ酵素。日替わりで楽しんでいます。波動塾という場所があるから出来ること。マンションの我が家ではこんなに置き場所はありません。グッドタイミングでいつも頂けちゃうのも何というありがたいこと!一年中梅干しと酵素のおかげでバタバタの毎日を元気で乗りきっています。次は何を作ろう?ドクダミも花盛り。お茶はとっくに作ったから、今度は馬ブドウかな?狭い庭を眺めながら、その辺の草も、私にはみんな宝物と微笑んでいる毎日です。
    posted by: hadojuku | - | 10:16 | comments(0) | - | - | - |