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ヴィーガン文化
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    肉や魚、卵や乳製品など動物性のものを一切食べない人をヴィーガンと言います。最近増えているんですってね。ヴィーガンが
    ・・・・。私はとても嬉しい。何故かと言うと外食に迷う機会が減るからです。と言っても、ヴィーガン料理の店はまだまだ少ない。表参道や銀座に行けばスマフォで検索するとある、ある。しかし、地方ほど見つけにくいので、ヴィーガンにこだわるなら前もって探しておかないと、あまり食べたくない店に入ってしまうことになります。
    私はヴィーガンではありません。肉は食べませんが、魚、玉子は少し、乳製品はほとんど食べず、たまにチーズを食べるぐらいです。一度完全ヴィーガンに挑戦したことがあるのですが、毎日新鮮な無農薬野菜がドッサリ届くならまだしも、野菜だけでなく調味料から小麦粉等もこだわっているうちに(今もこだわってはいますが)ちょっと窮屈・・・・。たまには、いいか・・・・、ということで、友人とケーキ屋さんでコーヒーを飲んだり、お寿司など食べに行っちゃいます。至福のひとときなんです。ですが、うちでの食事は、ほとんどヴィーガン料理です。
    今、テレビ等で肉食の番組がとても多いので不自然な感じがします。グルメ番組、料理番組、ほとんど肉ばかりです。これは肉が体に良いと国民を洗脳しています。その中で、ベジタリアンやヴィーガンが増えているということは、目覚めた人が増えているということです。
    ヴィーガンレストランといっても、ユニークなものがあり、週末ヴィーガンの店もあるし、懐石料理のように見た目がとても美しい店、ヴィーガン料理なのにたんぱく質がたっぷりとれる店と様々です。
    トランプ大統領は日本に来るたびに肉を食べますが、彼の戦闘的な性格もうなづけます。
    肉を食べないことは身体に良いだけでなく、地球環境や命を大切にするなど、人穏やかで優しい人になるような気がします。
    もっと多くの人が目覚めてベジタリアンやヴィーガンが増えることを願っています。けっしてテレビに洗脳されてはいけません。
    「私、ベジタリアンなの」
    これは変人ではなく、カッコいいと私は思っているので、よく言いますよ。「私、ベジタリアンなの」と・・・・。
    posted by: hadojuku | - | 05:44 | comments(0) | - | - | - |